與媽媽同聚，一起嚐美心家鄉風味粽！

話咁快端午節就快到了！最近看電視也見一班龍舟健兒在練習扒龍舟〜 好記得小時候在端午節時，一家人會一邊看電視扒龍舟的精彩賽事，一邊吃媽媽包的粽子，有粽食，大人細路都開心啦！


 
今年美心預備３款地道家鄉特色粽子給大家過個特式端午節～！

包括全新惹味「客家土魷粽」、升級版「嘉興冬菇火腿鮮肉粽」及皇牌廣東「一品家鄉粽」，好吸引似的，小的全部未嘗過，啱哂為食的我！

今日有位特別嘉賓來撐我個Blog！

登櫈！是我媽媽呢！感謝美心公關，邀請我和媽媽參加這次：「美心家鄉風味粽」- 親子學堂及試食聚會！

今日的活動好有趣，是美心師傅教各位家庭包粽子，發揮親子合作精神之餘，仲可以偷師學製粽，學過之後，我地都可以做大師傅！

而所製的粽子，是充滿家鄉風味的「嘉興冬菇火腿鮮肉粽」和「客家土魷粽」！材料好豐富呢〜！

美心鄭師傅到來親授製粽秘技，首先教整「嘉興冬菇火腿鮮肉粽」。

「嘉興粽」的材料有已浸醬油的糯米、五花腩肉、金華火腿、頂級鹹蛋黃以及嚴選上等厚肉冬菇，材料夠鼎盛，感覺好惹味呢！

做法：

先把粽葉圍成一個兜裝，然後將糯米舖底，再加食材上去，再把糯米舖面。

下一步我覺得有難度，在原本的粽葉再駁長，然後包緊粽子。

最後以棉繩紮實，過程都幾複雜，要讚讚師傅手勢很好很純熟呢！

好了！學過後到我地黎包！由於我是手殘，包粽的重任就由媽媽負責啦! (我要影相呀^_^)

媽媽包粽包得有板有眼，因為剛才她很留心聽書，給她十個讚！

成功了！看看也不錯！今晚有粽食〜^o^

第二部份學包「客家土魷粽」，材料有：已混和乾蔥頭、冬菇及腩肉的糯米飯、上等土魷，配上花生碎和栗子，口感豐富，極具傳統客家菜「香」、「鹹」、「肥」的家鄉風味，吃慣廣東粽的今年可嘗嘗這新口味！

包法跟「嘉興粽」一樣，大家再重溫一下啦！

我覺得最難是包到隻粽好平均，再繞棉線用一雙手好像也不夠．．．

師傅又大功告成！真係包得好靚呀！

上面是第一次包的「嘉興粽」，下面是第二次包的「客家粽」，是否進步多了？兩隻都是媽媽包的，給她一點掌聲！！！

學完整粽，之後有試食大會！（YEAH！）期待已久～～～

先試「嘉興冬菇火腿鮮肉粽」，味道好夠呀！一切開隻粽已見好足料，也喜歡它的糯米已浸醬油，帶來醬油香～

原價: $66/隻
特價: $49/隻

美心的公關姐姐說美心出品的所有粽，己經調味，所以不用加豉油／糖來吃～

第二隻是「客家土魷粽」，這款一開，也超驚喜！好大粒冬菇和原粒粟子，還有全隻粽都佈滿花生碎和土魷～好美味呢！也意想不到不太漏，中意多多口感的朋友仔應該會喜歡吧～！

原價: $66/隻
特價: $49/隻


如嘉興‧客家粽都喜歡，可選「嘉興‧客家套裝 (新組合)」 家鄉風味雙重奏，包括嘉興冬菇火腿鮮肉粽及客家土魷粽各一隻。

原價: $132/套
特價: $95/套
滙豐信用卡7折優惠價: $92.4/套

想再惹味同食得特別D？我會推介這款「秘製香滷牛筋粽」，是今年的新口味！

原價: $66/隻
特價: $49/隻

材料有：秘製滷汁慢火細工煨滷的牛筋、特選糯米拌炒XO醬入味，再配上腩肉、花菇、白果等鮮味食材作內餡，一打開粽葉已嗅到香濃的味道了！

混上XO醬的糯米有一點微辣，牛筋好淋，也夠大件！配上白果夠特別～～～！

這一款夠矜貴，是「原隻鮑魚瑤柱粽 」，一打開粽葉已經見到成隻鮑魚和好大粒瑤柱在面頭，夠驚喜！

原價: $89/隻
特價: $80/隻

材料有：原隻鮑魚、原粒北海道瑤柱（勁！），配上腩肉、花菇、白果 ～

我自己食左一隻，食完唔會滯，好好味，唔明點解所有美心粽的糯米蒸完仍很軟熟，不黏口，不會硬實實的，好啱和家人一同分享呢！

最後一款是甜粽！新口味：「桂花豆沙粽」～　所有糯米都混和桂花和粒粒紅豆，吃下去很清新！另外紅豆蓉很軟滑，有少少似流沙包，不過這個是流沙粽，我很喜歡吃甜點，這個我好喜歡呀！

原價: $58/隻
特價: $39/隻

如果款款都想試下，不妨可選「尊貴薈萃禮盒」！

一盒4款，包括原隻鮑魚瑤柱粽、具有家鄉風情的客家土魷粽、嘉興冬菇火腿鮮肉粽及經典配搭的貴妃豆沙粽，配以尊貴的六角形禮盒裝，實在是送禮自奉的佳品。

原價: $269/盒
特價: $205/盒

6月12日（星期三）就係端午節！大家要快手！於6月12日或之前，以滙豐信用卡購買任何美心家鄉風味粽禮券或現貨，即可享7折優惠，星期五、六、日以匯豐信用卡簽帳可享額外95折優惠。

我同媽媽都滿載而歸，也好飽飽＞＜仲好開心可以同鄭師傅合照！如果有機會再學整野食，我一定帶媽媽再玩多次～！！！haha~~

希望大家過一個愉快的端午節！



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