☆皮皮的大個仔見證 ~

Lilypie Kids Birthday tickers

2015年4月2日星期四

[event] 美女廚神Kit Mak X 黑白淡奶 與好友同聚。簡易新菜式!


星期六的下午好開心,因為又有口福了!

今次第二次參加黑白淡奶舉辦的活動,又有機會再見美女廚神Kit Mak,乘機偷下師,學下煮野食~~~


活動的地點在Mak Attack,是Kit 的私人廚房,可能是第二次來,唔怕羞跟阿Kit傾多左計,所以感覺特別親切~


今次整左4樣美食,4款都很簡單易整,自己在家也可弄到的!


唔止沖奶茶/整甜品,原來加了黑白淡奶在食物裡面,會特別香濃好味道!

阿Kit今次以黑白淡奶設計左好多簡單食譜,無論是家常菜,或者同朋友聚會都可以大派用場,大人小朋友都啱食,而且唔難做,又好味道!

而黑白淡奶最近推出左迷你罐裝,煮野食更加方便好用,唔怕留太多或浪費淡奶,隨時都可以用到最新鮮的牛奶去烹調食物~



今日阿Kit先教我地沖「麥香奶茶」,平時我地飲開的港式奶茶是紅茶底,今次特別一點用上日本的麥茶做茶底,配上黑糖和黑白淡奶,真是很香甜滑溜好喝啊!



即刻同朋友仔Kathy飲返杯先!Cheers~~~





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第二款菜式做「香草士干」,原來自己都可以在家整到酒店High Tea食到的Scone!秘訣係以黑白淡奶代替牛奶,質感會鬆軟一點和香噴噴,大家在家做甜品都可以用這方法,換上黑白淡奶,味道會更加好味架!


試食一下,好好味呀!我食哂全個~~哈哈~~仲打包左2個返屋企同皮皮分享,hehe~~~




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第三款菜式是「海皇奶油珍寶麵包」,重點是煮一個滑滑的忌廉湯~


平時煮忌廉湯,我只係識開罐頭,唔健康又太鹹,我沒有給小朋友吃的。。。

但我學懂煮忌廉湯了!原來以黑白淡奶加上雞湯和生粉便做到平時喝到的忌廉湯,這樣子不會太肥太油,不用加麵粉都可以做到軟棉棉既忌廉湯,健康又好味!



這個海皇奶油湯真是好美味啊!換上不同煮法又可以創造第二款菜式,煮「杰」少少可以當作海皇汁焗飯,諗起都yummy yummy!





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最後一款係「日式蔬菜餅」,阿Kit一邊教一邊煮好開心!


這個蔬菜餅在粉漿方面加了黑白淡奶來開,攪拌時較幼滑,味道也會香口一些,很容易煮,可以試造啊!


當日轉一轉口味,試了個韓式辣醬,又幾好味喎~啱哂而家好HIT既韓風!




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下次整野食,不妨在菜式加入黑白淡奶!黑白淡奶的奶源來自荷蘭,全脂淡奶入口特別香滑,而且我中意佢味道唔太甜,純牛奶味,平時簡單食布甸/啫哩,我都會加入黑白淡奶,零舍好味!


開開心心又一天,最緊要一大班人開心Share!嘆返杯好好味既奶茶!


希望有機會再跟阿Kit學整野食啦!謝謝黑白淡奶的邀請,有得食又有得學煮兩味好好玩~~~

如果大家都想跟阿Kit以黑白淡奶學整菜式,大家可以到黑白淡奶facebook看看,有好多食譜和youtube可以跟住阿Kit學做菜,我都要煲下短片,用上黑白淡奶整返餐好吃的給我家小男孩啊!



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